5 خاصیت شگفت انگیز سویا که نمی دانید

5 خاصیت شگفت انگیز سویا که نمی دانید

۱۶ مرداد ۱۴۰۱ - ۰۵:۲۷ زمان مطالعه : 2 دقیقه
سرویس مجله - ایزوفلاون‌ها ترکیباتی شبیه به هورمون استروژن زنانه هستند که در سویا به‌وفور یافت می‌شوند. این ترکیبات تاثیر بسیاری بر سلامت بدن دارند و گنجاندن آنها در رژیم غذایی متعادل توصیه می‌شود.

به گزارش سرویس مجله برخط نیوز به نقل از همشهری - به گزارس همشهری آنلاین سلامت، ایزوفلاون های سویا ترکیبات بیواکتیو با ماهیت فنولیک هستند که به دلیل عملکرد فیتواستروژنی و آنتی اکسیدانی شناخته می شوند.

این ترکیبات در سویا و فرآورده های آن وجود دارند و امروزه به عنوان مکمل های غذایی نیز استفاده می شوند. ایزوفلاون های سویا می تواند به گیرنده های استروژن در بافت ها و سلول های مختلف متصل شده و از همین رو به آنها فیتواستروژن گفته می شود.

براساس نتایج مطالعات، ایزوفلاون ها در تعادل هورمونی، سلامت سیستم قلبی عروقی و محافظت در برابر پوکی استخوان نقش دارند. اما دریافت مرتب این ترکیبات فواید دیگری نیز برای بدن دارد که به ترتیب عبارتند از: 

بهبود علائم یائسگی

یکی از مهم ترین تاثیرات ایزوفلاون های سویا مربوط به یائسگی است. از این ترکیبات به عنوان مکمل برای کاهش بعضی علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، افسردگی، خشکی واژن و اختلالات متابولیک استفاده می شود. علاوه بر این، مطالعات نشان می دهد که در مقابله با روند تحلیل توده استخوانی، کاهش فشار خون بالا و کنترل قند خون نیز نقش دارد.  

تسکین روده تحریک پذیر

مصرف مکمل ایزوفلاون های سویا برای افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر مفید است و می تواند بر کیفیت زندگی آنها تاثیر مثبتی داشته باشد.

کنترل کلسترول بالا

ایزوفلاون های سویا تاثیر مثبتی بر سلامت سیستم قلبی عروقی دارند. در واقع، مصرف خوراکی های بر پایه سویا به کنترل کلسترول مضر خون یا LDL کمک می کنند که از همین رو برای سلامت قلب مفید هستند. این ترکیبات سطح کلسترول مفید خون یا HDL را نیز در حد مطلوب نگه می دارند.  

پیشگیری از دیابت نوع ۲

مصرف ایزوفلاون های سویا در پیشگیری و درمان دیابت نوع ۲ نقش دارد. براساس مطالعات، این ترکیب گیاهی بر عملکرد مطلوب ارگان های موثر در بروز دیابت مانند پانکراس، کبد و بافت های شکم تاثیر می گذارد.  

مقابله با پوکی استخوان

ایزوفلاون های سویا نقشی در درمان پوکی استخوان ندارند اما یکی از مکمل های موثر در پیشگیری از بروز این مشکل هستند. بررسی ها حاکی از آن است که ایزوفلاون ها احتمال تحلیل استخوانی را کاهش می دهد و تشکیل توده استخوانی در زنان یائسه را تحریک می کند.

آیا مصرف ایزوفلاون های سویا عوارض دارد؟

مصرف متعادل منابع و مکمل های ایزوفلاون های سویا در اکثر بزرگسالان سالم مشکلی ایجاد نمی کند. عوارض جانبی، معمولا ناشی از مصرف طولانی مکمل هاست و منابع طبیعی سازگاری بهتری خواهند داشت. البته بروز واکنش هایی مانند کاهش اشتها، اختلالات گوارشی مانند یبوست و حالت تهوع، واکنش های آلرژیک از جمله خارش و تظاهرات پوستی در بعضی افراد دیده می شود که بهتر است در این خصوص با پزشک مشورت شود.  

مصرف ایزوفلاون های سویا در طولانی مدت می تواند با افزایش خطر بیماری کاوازاکی در کودکان همراه باشد و به همین دلیل در این سنین توصیه نمی شود. البته افراط در مصرف این ترکیبات می تواند با رشد غیرعادی بافت رحم و سرطان سینه همراه باشد.

منبع : همشهری آنلاین

اخبار گوناگون در برخط